SCA Barista Skills Foundation
Der zweitägige Kurs richtet sich an Barista Einsteiger, die Kernkompetenzen erlernen wollen sowie die SCA Barista Foundation Prüfung absolvieren möchten. Der Kurs bereitet auf den theoretischen und praktischen Teil der Prüfung vor und wird am zweiten Tag mit der SCA Prüfung abgeschlossen, wobei der theoretische Teil online geprüft wird.
Um sich für den SCA-Kurs und die SCA-Prüfung verbindlich anzumelden, folge diesem Link: https://scae.com/registration und registriere dich als "Learner"
Inhalte:
Geschichte des Kaffees
Kaffeeanbau
Ernte und Verarbeitung
Röstprozess
Extraktion und Zubereitung
Milch aufschäumen
Grundlagen Latte Art
Maschinenkunde
Mühle einstellen
Getränkekunde
Arbeitsplatzmanagement
Reinigung der Maschine
Voraussetzungen: keine
Zielgruppe: Anfänger und Kaffeeliebhaber
Dauer: 2 Tage mit Prüfung am 2. Tag, jeweils 10 - 17 Uhr
Preise:
Kursgebühr: 520,- € pro Person
zzgl. SCA-Prüfungsgebühren: 84,- € (inkl. Zertifikat) für SCA-Mitglieder & Nicht-Mitglieder